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Poivres noirs
Poivre Noir de Malabar
(2)
5.0
Girofle et Cannelle
(Code: PNNE 006S100g)
EN RUPTURE
Sachet de 100 gr
Parfumé, piquant et chaud, souvent considéré comme la référence des poivres
Disponible en sachets de 50 ou 100 gr
Sachet :
Sachet 50g
Sachet 100g
15,00 EUR
100
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Origine
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Province du Kérala, Inde
C'est le berceau de l'origine du poivre.
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Goût
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Parfumé, piquant et chaud, il présente un mélange de notes boisées et fleuries, et goût légèrement fumé en fin de bouche.
Il est souvent considéré comme la référence des poivres.
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Accords parfaits
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Son usage s'étend absolument à tous les plats, les viandes, les légumes, les produits de la mer ...
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Idées
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Essayez de moudre un peu de poivre de Malabar dans vos desserts au chocolat.
Egalement délicieux dans les compotes, salades de fruits, fromages blancs.
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Bon à savoir
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C'est un poivre d'exception, considéré comme l'ancêtre de tous les poivres.
Il est issu de la liane Piper nigrum, comme son cousin le
poivre de Kampot
.
Avis clients
Voir plus
5
/
5
Sachet :
Sachet 50g
Pour qui aime le poivre fort!!!
Christine C.
5
/
5
Sachet :
Sachet 100g
Très bon.
LAURENT P.