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Poivre Blanc Yupanki

(Code: PBY)
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12,00 EUR
50
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  1. #Description#
    Le poivre blanc Yupanki, tout comme le poivre noir de la même origine, est un produit de haute qualité venant d'Équateur. Il se distingue par son goût plus doux et moins piquant que le poivre noir, avec des notes délicates, parfois légèrement terreuses et herbacées.
  2. #Utilisation#
    Sauces crémeuses : Le poivre blanc est idéal dans les sauces blanches et crémeuses, comme la béchamel ou la sauce au fromage, car il se dissout bien et ne laisse pas de taches visibles comme le poivre noir.
    Plats de poisson : Sa saveur subtile se marie bien avec les plats de poisson ou de fruits de mer. Il assaisonne délicatement sans masquer le goût délicat des ingrédients principaux.
    Soupes et veloutés : Ajoutez-le dans les potages, notamment ceux à base de légumes racines ou de courges. Il rehaussera les saveurs sans ajouter l'intensité d'un poivre noir.
    Viandes blanches : Le poivre blanc Yupanki est parfait pour les viandes blanches, comme le poulet ou le veau, où un assaisonnement subtil est souhaité.
    Cuisine asiatique : Dans plusieurs plats asiatiques, le poivre blanc est préféré au poivre noir, notamment dans les soupes épicées, les plats sautés ou les marinades. Il est aussi souvent utilisé dans les bouillons et soupes claires.
    Œufs et purées : Il se fond particulièrement bien dans des plats comme les œufs brouillés, les omelettes ou encore les purées, où il apporte de la profondeur sans surcharger les saveurs.
    En somme, ce poivre blanc est parfait dans les plats où l'on veut éviter les éclats sombres tout en profitant d'un assaisonnement doux et raffiné.
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