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L'épicerie aujourd'hui
  1. #Description#
    Le poivre noir Yupanki est une variété de poivre provenant d'Équateur, reconnue pour sa qualité exceptionnelle et ses arômes intenses. Son goût est riche, à la fois boisé et fruité, avec une légère pointe d'amertume qui fait sa particularité.
  2. #Utilisation#
    Moulu frais : Comme la plupart des poivres de qualité, il est préférable de moudre le poivre Yupanki juste avant de l'utiliser pour conserver toutes ses saveurs. Utilisez-le sur des plats de viande, des légumes rôtis, ou des plats à base de légumes.
    Marinades : Ses arômes intenses s'intègrent bien dans les marinades pour viandes ou poissons. Mélangez-le avec de l'ail, de l'huile d'olive, du jus de citron, et d'autres épices pour relever vos plats.
    Assaisonnement de fin : Il est excellent lorsqu'il est ajouté en fin de cuisson, par exemple sur des steaks grillés ou des salades. Son goût intense apporte une touche raffinée à vos préparations.
    Pâtisserie : Il peut être surprenant dans des desserts comme les gâteaux au chocolat ou les biscuits pour apporter un contraste épicé et subtil.