Cette crème est obtenue à partir du moût de raisins typiques de Modène, concentré et habilement mélangé à du Vinaigre Balsamique de Modène. |
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Apprécié sur les salades, légumes crus ou cuits, viandes blanches ou rouges, charcuterie, fromage frais (ricotta,...), crèmes glacées et sorbets, mousses, crêpes et gaufres, fruits frais ou pochés ... |
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Apprécié sur les salades, légumes crus ou cuits, viandes blanches ou rouges, charcuterie, fromages, cheese-cake, crêpes, crèmes glacées |
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