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L'épicerie aujourd'hui

Piment Jalapeño rouge

(Code: EP 5009)
En Stock
Sachet de 30 gr
Les flocons de piment sont très légers et très piquants
5,00 EUR
30

Il est cueilli uns fois mûr. Tout comme le jalapeño vert, il possède des notes fraîches et végétales. Toutefois il est plus relevé, son piquant se situe à 6 sur l’échelle de Scoville. 

Il parfumera tous les plats. Il est très utilisé dans le cuisine mexicaine, et entre dans la composition du tabasco vert.
Il s’utilise séché, ou réhydraté (laisser tremper 15min dans de l’eau).

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