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Pétales de Violettes Cristallisées
(Code: FC003S50g)
Véritables Pétales de Violettes confites
Sachet :
Sachet 50g
Sachet 100g
Sachet 200g
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Chaque fleur est cueillie à la main, selon la tradition et ensuite enrobée de sucre et de sirop pour être confite.
C'est un produit rare et délicat.
Cette technique de cristallisation existe depuis le 18ème siècle et à ce jour, aucune machine n'a su remplacer le savoir-faire et la délicatesse des mains humaines.
Idées :
Les fleurs de violettes cristallisées peuvent servir à décorer des gâteaux, des crèmes chantilly, des marrons glacés ...
Faites-vous un "Kir Royal Toulousain " : glissez un pétale dans votre coupe de champagne ou de
crémant
, une goutte de sirop de violette et le tour est joué !
On peut aussi en parsemer sur des carottes vichy.
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