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L'épicerie aujourd'hui

Sumac

(Code: EP 5020S50g)
En Stock


Sachet :
4,00 EUR
50
Origine :
Principalement Moyen-Orient, très utilisé en Turquie, au Liban et en Europe.

Goût :
Légèrement acide, vinaigré, salé, citronné

Accords parfaits :
Se marie très bien avec les tomates, les oignons, les poissons et les fruits de mer.
Délicieux dans une sauce au yaourt.

Idées :
A ajouter sur des frites au four toutes simples ou sur la viande avant de la griller.
Pour rehausser votre hummus maison, vos vinaigrettes.

Bon à savoir:
  • Ingrédient indispensable de la fattouche, salade libanaise
  • Un des composants du mélange zaatar.
  • Au Québec, on s’en servait autrefois pour faire une boisson un peu sucrée appelée «limonade du pays».