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L'épicerie aujourd'hui

Socca Chips - Saveur Ail

(Code: SC002)
En Stock
4,20 EUR
50
Composition :
Eau, farine de pois chiche (31%), huile de tournesol, huile d'olive, ail, sel, poivre

Goût :
Cette Socca Chips est relevée d'une saveur très appréciée dans le Sud de la France et tout autour de la Méditerranée : l'ail, bien sûr !
Retrouvez le goût délicat de la Socca, associé à l'ail dans une chips croustillante.

Connaissez-vous la Socca ?
Cette spécialité Niçoise est une sorte de galette salée, réalisée à base de farine de Pois Chiche, ce qui lui donne sa texture et sa couleur dorée si particulières.
L'idée de transformer cette galette provençale en croustillante chips vient d'un enfant du pays, le chef Luc Salsedo.
La recette a convaincu les autochtones du Comté de Nice et part aujourd'hui à la conquête du monde !

Bon à savoir :
  • Sans gluten, la farine de pois chiches est une excellente alternative aux chips régulières pour les personnes intolérantes.
  • La farine de pois chiches est très riche en protéines. C'est pourquoi le pois chiche fait partie intégrante des régimes végétaliens.