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Mélange d'Epices
Sept épices Japonaises
(1)
5.0
(Code: ME 7051S50g)
En Stock
Sachet de 50 gr
Le piment aux 7 parfums japonais ancestral, piquant !
Disponible en sachets de 50 ou 100 gr
Sachet :
Sachet 50g
Sachet 100g
7,00 EUR
50
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Composition
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Poivre de Sichuan, écorces d’orange, chili, sésame blanc, sésame noir, algue nori, graines de pavot.
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Utilisation
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On le sert comme condiment sur le riz, le poisson, les sautés , les woks, la cuisine asiatique en général.
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Accords parfaits
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On le retrouve souvent dans les restaurants asiatiques pour assaisonner les nouilles
soba
ou
udon
ou les fondues
nabe
.
On peut aussi l'incorporer aux brochette
yakitori
.
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Bon à savoir
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On l’appelle
Shichimi
ou
Nanami Tôgarashi
(
shichi
et
nan
a signifient "sept" en japonais).
C'est un mélange traditionnel qui date de l'époque Edo. Le shichimi a été créé par l'épicerie Yagenbori en 1625.
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Sachet :
Sachet 50g
TRES TRES TRES BON.
Jean J.