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Sel Halen Môn
Girofle et Cannelle
(Code: SN 015)
En Stock
8,00 EUR
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Origine :
Île d'Anglesey, Pays de Galle
Goût :
Très croquant et très salé, il en devient presque pétillant, assurément une touche étonnante dans les plats !
Bon à savoir :
La récolte du sel Halen Môn est un long processus : l'eau de mer est puisée dans le detroit de Menai puis filtré dans du charbon pur, un lit de moules et un banc de sable ! Ensuite bouilli, c'est ainsi que se forment les flocons en forme de pyramide.
Le nom "Halen Môn" est le nom Gallois de l'Ile d'Angelsey
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