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Sel Fumé Salish
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Sel Fumé Salish

Girofle et Cannelle
(Code: SA 014S50g)
En Stock

Sachet de 50 gr

Sachet :
5,00 EUR
50
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  1. #Composition#
    Sel marin fumé au bois d’aulne rouge.
  2. #Accords parfaits#
    Idéal sur le saumon sous toutes ses formes, le Sel Salish est aussi très adapté aux mets grillés, viandes, légumes, simili-carnés, il apportera la saveur "fumée" du barbecue.
  3. #Bon à savoir#
    Ce sel doit son nom à la nation autochtone des Salishes qui peuplaient déjà le continent nord-américain bien avant l'arrivée des colons anglais, espagnols et français.
    C'est la colonisation européenne qui a décimé une grande partie de cette nation notamment par les guerres de territoires mais aussi les maladies apportées par les colons. La variole de 1775 a fait des ravages dans les populations autochtones qui n'y avaient jamais été exposées.
    Plusieurs familles descendent de cette nation autochtone comme les Salishes de l'Intérieur qui vivent aujourd'hui de part et d'autres de la frontière entre la Colombie-Britannique (Canada) et l'état de Washington (Etats-Unis).
    La pêche et la conservation du saumon sont des activités millénaires pour les Salishes.

 

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