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L'épicerie aujourd'hui

Sel Fin de l'Himalaya à la Truffe Blanche

Girofle et Cannelle
(Code: SA 012S50g)
En Stock


Sachet :
9,00 EUR
50
Origine :
Sel de l'Himalaya des mines de Kehwra, région du Penjab, Pakistan
Truffe blanche d'Alba, Italie

Composition :
Sel fin de l'Himalaya, morceaux de truffe blanche séchée, arôme naturel de truffe blanche.

Goût :
La finesse du sel rose de l’Himalaya, relevée par des éclats de truffe blanche, qui apporte saveurs de champignons sauvages et légère note de noisette.
Délicat, gourmet, pour les amateurs de truffe, c'est l'élément indispensable de votre cuisine !

Accords parfaits :
On peut le réserver aux plats de fête de fin d'années pour assaisonner les entrées, les plats ou les accompagnements de vos repas d'exception !
Vous pouvez aussi l'adopter dans votre cuisine quotidienne et votre purée maison deviendra digne d'un grand restaurant...

Idées :
Se prête parfaitement à la composition d'un beurre pommade maison pour accompagner vos plateaux de fruits de mer.
Assaisonnez vos potages maison, vos crèmes, omelettes, plats à base de pommes de terres ...
Evitez la cuisson, sans quoi vous perdriez les saveurs, préférez l'assaisonnement de dernière minute !

Essayez nos autres produits à base de sel de l'Himalaya comme le Sel fin de l'Himalaya au Safran, idéal pour vos riz ou poissons.
Notre mélange de cristaux de sel rose de l'Himalaya au piment d'Espelette peut être utilisé dans un moulin et sur toutes vos grillades.
Les Cristaux de Sel rose de l'Himalaya feront le meilleur effet visuel dans un moulin à sel transparent !
Les Diamants de sel Rose de l'Himalaya, faciles à râper, directement sur vos plats.
Le sel de l'Himalaya se retrouve également sous forme de plaque, que l'on utilise comme plancha pour cuire directement les aliments dessus, au four ou au barbecue.

Bon à savoir :
  • La truffe blanche d'été a pour nom scientifique tuber aestivum.
  • Arrivée à maturité, la chaire intérieure de la truffe (la gleba) deviendra marron, avant, elle est blanche d'où son nom de truffe blanche.
  • La truffe aime pousser aux pieds arbres comme les chênes ou les noisetiers.