#Bon à savoir#
Le poivre long de Java se présente sous forme de"châtons" de petites graines, il faudra le râper ou l'utiliser dansdes préparations mijotées.
Le poivre long de Java est issu des cueillettes en pleinenature, il n'est pas cultivé, c'est une plante qui aime la liberté !
Le territoire du poivre long de Java s'étend des contrefortsde l'Himalaya jusqu'aux milliers d'îles qui forment l'archipel d'Indonésie.
Issu de la liane "Piper Longum", il possèdepourtant l'appellation de poivre !
