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L'épicerie aujourd'hui
Description :
Cette élégante pipette en métal s'appelle une Bombilla.
Elle doit s'utiliser en complément d'une véritable calebasse à maté, récipient rond souvent creusé dans une courge.

Utilisation :
On remplit la calebasse aux trois-quarts de yerba maté (la plante) et on verse ensuite l'eau chaude (à 80 degrés) dessus.
La Bombilla servira à aspirer le liquide infusé sans laisser passer les feuilles.

Bon à savoir :
  • Le maté est une plante originaire d'Amérique du sud qui se prépare et se boit selon un rituel bien précis.
  • Le partage du maté est un moment convivial: c'est le plus jeune du groupe qui prépare la boisson.
  • Il boit premier maté, le plus amer, re-remplit le contenant et doit le faire passer à chacune des membres du groupe, sans oublier personne car cela serait une offense de sauter un tour !

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