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Mélange d'Epices
Mélange Saté
(Code: ME 7049S50g)
En Stock
Sachets de 50 gr
En Indonésie le saté désigne à la fois le plat et l'épice nationale !
Disponible en sachets de 50 ou 100 gr
Sachet :
Sachet 50g
Sachet 100g
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7,00 EUR
50
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Composition
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Graines de fenouil, curcuma, coriandre, cannelle, cumin, chili, cardamome, galanga, citronnelle, clous de girofle
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Origine
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Asie du Sud-est, Bali, Indonésie
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Accords parfaits
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Le mélange d'épices saté est utilisé traditionnellement pour préparer des brochettes, généralement de viande de poulet, mouton, boeuf, porc ou poisson.
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Idées
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Vous pouvez faire mariner des protéines végétales comme le tofu ou le tempeh dans le mélange d'épices saté pour réaliser des brochettes véganes !
Le mélange d'épices saté peut également être utilisé pour faire une sauce avec un peu d'huile et du beurre de cacahuètes.
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Bon à savoir
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Ce mélange a de nombreuses orthographes en français, on peut écrire saté, sateh, satai ou encore satay.