BALSAMIQUE BLANC VIEILLI EN BARRIQUES DE FRÊNE
Innovant et de plus en plus populaire et polyvalent dans la cuisine.
De consistance lisse, de couleur jaune paille. Son arôme est fruité et initialement acide, puis s'adoucit en une agréable note vanillée donnée par le raffinement en barriques de frêne.
En bouche, il entre avec douceur, doux et délicat, avec une note finement acide et un arrière-goût de fruits blancs et de pomme verte.
