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L'épicerie aujourd'hui

Gingembre moulu

(Code: EP 5008S30g)
En Stock
Sachet :
5,00 EUR
30

La partie utilisée du gingembre est le rhizome, la racine de la plante. Son goût est acidulé, piquant et chaud, grâce aux gingérols présents dans la racine.

Le gingembre en poudre est particulièrement adapté aux cuisines indienne et orientale. Il parfume soupes, potages, viandes rouges, volailles, riz, poisson et crevettes.