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Diamant de sel bleu de Perse

Girofle et Cannelle
(Code: SN 007)
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  1. #Origine#
    Province de Semnan au nord de l’Iran, chaîne montagneuse de l’Ergourz.
  2. #Goût#
    Très présent en bouche, il dégage une légère acidité qui rappelle celle du citron.
    C'est un sel sec qui passe très bien dans un moulin !
  3. #Bon à savoir#
    Sel gemme, provenant de mines: non iodé, non raffiné et chargé en oligo-éléments et minéraux (calcium, magnésium, fer, potassium).
    Tire sa couleur bleue de la sylvinite, un composé du potassium.
    Un des sels les plus rares au monde !

 

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