Diamant de sel bleu de Perse

Origine :
Province de Semnan au nord de l’Iran, chaîne montagneuse de l’Ergourz.

Goût :
Très présent en bouche, il dégage une légère acidité qui rappelle celle du citron.

C'est un sel sec qui passe très bien dans un moulin !

Bon à savoir :

• Sel gemme, provenant de mines: non iodé, non raffiné et chargé en oligo-éléments et minéraux (calcium, magnésium, fer, potassium).
• Tire sa couleur bleue de la sylvinite, un composé du potassium. 
• Un des sels les plus rares au monde !