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L'épicerie aujourd'hui

Curry vert thaï

(Code: ME 7019)
En Stock
Sachet de 50 gr
4,00 EUR
50
  1. #Composition#
    Citronnelle, galanga, gingembre, coriandre en feuilles, coriandre en grains, piment vert, combawa, poivre et cumin
  2. #Accords parfaits#
    Côté protéines, le curry vert thaïlandais est souvent à base de poisson ou de boulettes de poisson.
    L'autre ingrédient indispensable est le lait de coco. Pour les légumes vous pouvez choisir ceux que vous préférez blancs ou verts. Une pincée de sucre et de sauce poisson font aussi partie de la recette
    Quelques feuilles fraîches de combawa peuvent venir s'ajouter à votre préparation.
  3. #Bon à savoir#
    Le curry vert thaïlandais : kaeng khiao wan ; littéralement "curry vert doux", cette appellation "doux" se rapporte plutôt à la couleur verte du curry (qui vient des piments verts) qu'à son piquant.
    Le curry vert est souvent plus piquant que le rouge.
  4. #Puissance#
    Piquant
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