Err

L'épicerie aujourd'hui

Assemblage du Sud 750ml

Château d'Estoublon
(Code: HE026)
En Stock
Huile d'Olive Vierge Extra
750 ml
25,00 EUR
0
Origine :
Île de Crète, Grèce 
Assemblage :
Variété d'olives gecques Koroneiki récoltées et transformées plus tôt que ce qu'on a l'habitude de faire chez Estoublon.

Goût :
L'olive Koroneiki est facilement reconnaissable car son huile a toujours les caractéristiques "verte et fruitée" typiques d'une récolte précoce.
Légèrement végétal, on notera des arômes de pomme verte, d’artichaut et d’herbe fraîchement coupée.

Accords parfaits :
Idéal pour tremper du pain, légumes grillés, le poulet.
Cette huile est incontournable pour sublimer une salade "Horiatiki" ou ce qu'on appelle en France la salade "grecque" : féta, concombre, oignon rouge, poivron vert, origan, tomates et olives de Kalamata bien entendu !
 

Pour la petite histoire :
C'est en partant sur la trace de ses ancêtres grecs, que Valérie Reboul, la propriétaire du château d'Estoublon, a eu l'idée d'associer le savoir-faire français aux connaissances de ses cousins grecs.