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L'épicerie aujourd'hui

Assemblage du Sud 750ml

Château d'Estoublon
(Code: HE026)
En Stock
Bouteille de 750 ml
L'assemblage parfait entre le savoir faire grec et français
25,00 EUR
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  1. #Origine#
    Île de Crète, Grèce
  2. #Assemblage#
    Variété d'olives grecques Koroneiki transformées très tôt, maximum 6 heures après l arécolte, c'est le cahier des charges de la maison Estoublon.
  3. #Goût#
    L'olive Koroneiki est facilement reconnaissable car son huile a toujours les caractéristiques "verte et fruitée" typiques d'une récolte précoce.
    Légèrement végétal, on notera des arômes de pomme verte, d’artichaut et d’herbe fraîchement coupée.
  4. #Accords parfaits#
    Idéal pour tremper du pain, légumes grillés, le poulet.
    Cette huile est incontournable pour sublimer une salade "Horiatiki" ou ce qu'on appelle en France la salade "grecque" : féta, concombre, oignon rouge, poivron vert, origan, tomates et olives de Kalamata bien entendu !
  5. #Pour la petite histoire#
    C'est en partant sur la trace de ses ancêtres grecs, que Valérie Reboul, la propriétaire du château d'Estoublon, a eu l'idée d'associer le savoir-faire français aux connaissances de ses cousins grecs.