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Poivre Blanc de Muntok
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Poivre Blanc de Muntok

Girofle et Cannelle
(Code: PBNE 006S50g)
En Stock
Sachet de 50 gr
Arômes vifs et chaleureux, piquant, notes animales
Disponible en sachets de 50 ou 100 gr
Sachet :
8,00 EUR
50
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  1. #Origine#
    Ville de Muntok, Île de Bangka, à quelques encablures de Sumatra,Indonésie
  2. #Goût#
    Un poivre de caractère à l'arôme vif et chaleureux sur des notes trèsanimales, qui possède un goût à la fois piquant et camphré et des saveursmusquées.
  3. #Accords parfaits#
    Volailles, foie gras, veau, légumes et bouillons.
  4. #Idées#
    Sublimez vos potages avec le poivre blanc de Muntok qui apportera unedouce chaleur tout en finesse.
  5. #Bon à savoir#
    Un poivre blanc est une baie de Pipernigrum cueillie à maturité puis débarrassée de son péricarpe, la finecoquille qui enveloppe la graine. Elle est ensuite séchée au soleil, ce qui luidonne sa belle robe crème.
    Le poivre blanc de Muntok possède lesvertus médicinales des poivres issus du Piper nigrum.
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