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L'épicerie aujourd'hui

Paris Classic Santoku 19cm

(Code: 50023)
Le Santoku de la ligne Paris Classic. Avec alvéoles.
105,00 EUR
400
Destinés aux connaisseurs et amateurs, les couteaux Peugeot de la gamme Paris Classic se reconnaissent à leur mitre forgée, dans la plus pure tradition de la grande coutellerie française, et à leur manche au design innovant. En mobilisant pour leur fabrication, en France, les techniques de production les plus avancées, Peugeot garantit le respect de la structure moléculaire de son acier exclusif et une précision parfaite de son usinage. Equivalent japonais de notre couteau de chef européen, le Santoku Paris Classic et son angle de coupe de 22° sont particulièrement bien adaptés pour découper très finement les poissons gras, les fruits et les champignons. Sa lame alvéolée réduit la résistance lors de la coupe et permet aux aliments de se détacher plus facilement. Equilibre et maniabilité caractérisent ce modèle dont l'usage devient un vrai plaisir. Sa lame dont l'acier contient 16% de chrome offre une résistance sans précédent à la corrosion. La gamme Paris Classic est déclinée en 5 modèles pour la cuisine (couteau Chef 20 cm, Couteau Chef 15 cm et Office) et la table (couteaux steak). Une collection à s'offrir pour travailler comme un chef avec rapidité et précision.