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L'épicerie aujourd'hui

Paris Bistro Santoku 19cm

(Code: 50078)
Le Santoku de la ligne Paris Bistro . Quand légèreté et maniabilité riment avec efficacité.
55,00 EUR
200
Entièrement réalisé en France, à Thiers, berceau de la coutellerie française, les couteaux Peugeot de la gamme Paris Bistro affirment leur ligne audacieuse et ergonomique. En mobilisant pour leur fabrication les techniques de production les plus avancées, Peugeot garantit le respect de la structure moléculaire de son acier exclusif et une précision parfaite de son usinage. Equivalent japonais de notre couteau de chef européen, le Santoku Paris Bistro est particulièrement bien adapté pour découper très finement les poissons gras, les fruits et les champignons. Equilibre et légèreté caractérisent ce modèle dont la maniabilité à l'usage est un vrai plaisir. Sa lame dont l'acier contient 16% de chrome offre une résistance sans précédent à la corrosion. Evitez-lui cependant le passage en lave-vaisselle qui pourrait émousser son fil! D'une dureté de 55 HRC, la lame du Paris Bistro Chef 20 cm est facile à affuter. La gamme Paris Bistro est déclinée en 5 modèles pour la cuisine (couteau Chef, Office et couteau pain) et la table (couteaux steak). Une collection à s'offrir pour travailler comme un chef avec rapidité et précision.