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L'épicerie aujourd'hui

Pétales de Violettes

(Code: FC003S100g)
En Stock
Véritables Pétales de Violettes confites
Sachet :
14,00 EUR
100
Chaque fleur est cueillie à la main, selon la tradition et ensuite enrobée de sucre et de sirop pour être confite.
C'est un produit rare et délicat.

Cette technique de cristallisation existe depuis le 18ème siècle et à ce jour, aucune machine n'a su remplacer le savoir-faire et la délicatesse des mains humaines.

Idées :
  • Les fleurs de violettes cristallisées peuvent servir à décorer des gâteaux, des crèmes chantilly, des marrons glacés ...
  • Faites-vous un "Kir Royal Toulousain " : glissez un pétale dans votre coupe de champagne ou de crémant, une goutte de sirop de violette et le tour est joué !
  • On peut aussi en parsemer sur des carottes vichy.


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