Détails
Préparation de pulpe de fruits de la Passion, de vinaigre blanc et de sucre de canne. Particulièrement recommandé pour les salades composées avec des filets de volaille ou de poisson, il peut aussi servir à déglacer une viande sautée ou braisée (ex: Pintade, Canard). Un filet de ce vinaigre sur une assiette est très décoratif. Ingrédients : pulpe d'abricot 47%, sucre de canne, vinaigre d'alcool, pectine de fruit.
Informations complémentaires
| Caractéristiques remarquables | - |
|---|---|
| Actions bénéfiques | - |
| Accord avec les fruits | - |
| Accord avec les légumes | - |
| Accord avec les pâtisseries & desserts | - |
| Accords avec les plats | Salades |
| Accord avec la cuisine étrangére | - |
| Accord avec les sauces | - |
| Accord avec les Viandes & Poissons | Barbecue / Grillades, Poissons (tous), Poulet / Volaille, Viande blanche, Viande rouge |
| Accord avec les boissons | - |
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