Détails
Préparation de pulpe de mangue, de vinaigre blanc et de sucre de canne aromatisée à l'extrait de vanille. Particulièrement recommandé pour les salades composées avec des filets de volaille ou de poisson, il peut aussi servir à déglacer une viande sautée ou braisée (ex: Curry de Veau). Un filet de ce vinaigre sur une assiette est très décoratif. Ingrédients : pulpe de mangue 45%, sucre de canne, vinaigre d'alcool, pectine de fruit.
Informations complémentaires
| Caractéristiques remarquables | - |
|---|---|
| Actions bénéfiques | - |
| Accord avec les fruits | - |
| Accord avec les légumes | - |
| Accord avec les pâtisseries & desserts | - |
| Accords avec les plats | Salades, Viandes grillées, Viandes rôties |
| Accord avec la cuisine étrangére | - |
| Accord avec les sauces | - |
| Accord avec les Viandes & Poissons | Barbecue / Grillades, Poulet / Volaille, Viande blanche |
| Accord avec les boissons | - |
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