Détails
Préparation de pulpe de coing, de vinaigre blanc et de sucre de canne additionnée d'arôme de noix. Particulièrement recommandé pour les salades composées avec des magrets fumés, il peut aussi servir à déglacer une viande sautée ou braisée (ex: Veau, Porc, Canard). Un filet de ce vinaigre sur une assiette est très décoratif. Ingrédients : pulpe de coing 47%, sucre de canne, vinaigre d'alcool, arôme noix, pectine de fruit.
Informations complémentaires
| Caractéristiques remarquables | - |
|---|---|
| Actions bénéfiques | - |
| Accord avec les fruits | - |
| Accord avec les légumes | - |
| Accord avec les pâtisseries & desserts | - |
| Accords avec les plats | Salades |
| Accord avec la cuisine étrangére | - |
| Accord avec les sauces | - |
| Accord avec les Viandes & Poissons | Canard, Viande blanche, Viande rouge |
| Accord avec les boissons | - |
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