Détails
Préparation de pulpe de cassis et de rhubarbe, de vinaigre blanc et de sucre de canne. Particulièrement recommandé pour les entrées composées avec des viandes rouges froides, il peut aussi servir à déglacer une viande sautée ou braisée (ex: sauté de bœuf). Un filet de ce vinaigre sur une assiette est très décoratif. Ingrédients : pulpe de cassis 26%, pulpe de rhubarbe 25%, sucre de canne, vinaigre d'alcool, pectine de fruit.
Informations complémentaires
| Caractéristiques remarquables | - |
|---|---|
| Actions bénéfiques | - |
| Accord avec les fruits | - |
| Accord avec les légumes | - |
| Accord avec les pâtisseries & desserts | - |
| Accords avec les plats | Salades, Viandes grillées |
| Accord avec la cuisine étrangére | - |
| Accord avec les sauces | - |
| Accord avec les Viandes & Poissons | Barbecue / Grillades, BÅ“uf, Viande rouge |
| Accord avec les boissons | - |
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