Détails
La bouteillan: équilibrée, aromatique, complexe. Amertume et ardence assez prononcées. Elle développe un arôme d’artichaut, de salade verte et de pomme verte. Sur des légumes vapeur ou salade de tomates et sur tous les poissons en filet avant de servir.
Informations complémentaires
| Caractéristiques remarquables | - |
|---|---|
| Actions bénéfiques | - |
| Accord avec les fruits | - |
| Accord avec les légumes | - |
| Accord avec les pâtisseries & desserts | - |
| Accords avec les plats | Salades, Salades Niçoises |
| Accord avec la cuisine étrangére | - |
| Accord avec les sauces | Mayonnaises, Sauces diverses, Sauce vinaigrette |
| Accord avec les Viandes & Poissons | - |
| Accord avec les boissons | - |
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