Détails
C'est un condiment naturel obtenu par simple pression des olives bien mûres et de fruits frais sans adjonction d'arômes. Conseillé à cru sur le poisson, les crustacés, les salades, la viande blanche,les carpaccios.
Informations complémentaires
| Caractéristiques remarquables | - |
|---|---|
| Actions bénéfiques | - |
| Accord avec les fruits | - |
| Accord avec les légumes | Tous légumes |
| Accord avec les pâtisseries & desserts | - |
| Accords avec les plats | Bruschettas, Carpaccios, Carpaccios de poisson, Pâtes / Lasagnes, Poilée de pomme de terre, Salades, Tomates au four, Viandes grillées, Viandes mijotées, Viandes rôties |
| Accord avec la cuisine étrangére | Cuisine Italienne |
| Accord avec les sauces | Toutes les sauces, Sauces diverses, Sauce bolognaise, Sauce tomate |
| Accord avec les Viandes & Poissons | Poulet / Volaille, Viande blanche |
| Accord avec les boissons | Non |
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