Détails
Cette épice était déjà connue et appréciée par les Égyptiens de l'Antiquité, puis par les Grecs et les Romains. Elle arrive en Europe par la les pistes des caravanes. Elle est utilisée pour les gâteaux,les pâtisseries, les liqueurs, le café, les punchs, les vins épicés.
Informations complémentaires
| Actions bénéfiques | - |
|---|---|
| Caractéristiques remarquables | Non |
| Accord avec les Viandes & Poissons | Non |
| Accord avec les légumes | Non |
| Accord avec les boissons | Café, Liqueurs, Punchs, Vins épicés |
| Accords avec les plats | Non |
| Accord avec les sauces | Non |
| Accord avec les pâtisseries & desserts | Gâteaux, Pâtisserie générale |
| Accord avec les fruits | Non |
| Accord avec la cuisine étrangére | Non |
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