Détails
Elles sont les fruits d'un petit arbre à feuilles persistantes, elles deviennent pourpres à maturité. Elles ont une saveur épicée avec un arrière-goût de pin. Idéales pour les marinades de viandes ou de gibier en infusion dans les sauces, les farces , la choucroute.
Informations complémentaires
| Actions bénéfiques | - |
|---|---|
| Caractéristiques remarquables | Non |
| Accord avec les Viandes & Poissons | Farces, Gibier, Marinade & Ragouts de viande |
| Accord avec les légumes | Non |
| Accord avec les boissons | Non |
| Accords avec les plats | Choucroute |
| Accord avec les sauces | Sauces diverses |
| Accord avec les pâtisseries & desserts | Non |
| Accord avec les fruits | Non |
| Accord avec la cuisine étrangére | Non |
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